Le tipicità alimentari e le bugie del marketing
Lo scorso 2 luglio abbiamo presentato il libro di Alberto Grandi “Denominazione di origine inventata. Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani” insieme all’autore (Professore di Storia delle Imprese all’Università degli Studi di Parma), Roberto Brazzale (Imprenditore) e Antonio Boselli (Presidente di Confagricoltura Milano, Lodi e Monza-Brianza).
